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Sonstiges:
Saure Gurke, Schmalz, Butterlocken, Kräuterbutter, verschiedene Brotsorten, Oliven
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Geflügelplatte
Ganze Kasslerpute, kleine Hähnchenschnitzel, Hühnerkeulen, Putenrouladen, Puten-Gemüse-Sülze
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Käse
Brennnesselkäse, Räucherkäse, Basilikumkäse, Camembert, Tete a moine, Emmentaler, Ziegenkäse, Blauschimmelkäse, Kräuterquark als Dip, Gouda, franz .Käsesorten
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Wurst / Schinken
Schlachtwurst, Kochschinken, Lachsschinken geräuchert, Räucherschinken, Putenschinken, verschiedene Salami, Leberpastete, Putensülze, Entensülze, Wildschinken
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Fisch
geräucherte Forelle, geräucherte Lachsforelle, Lachs, Graved Lachs, Matjes, Garnelen, Kaviareier, Langusten, Fischcocktail (Garnelen u. a.)
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Salate
Salat mit Schafskäse, Kartoffelsalat, Geflügelsalat, Tomate mit Mozzarella, Gurkensalat mit Sauerrahm, Nudelsalat, Räucherfischsalat, Käsesalat mit Früchten, Matjessalat, Garnelensalat, Rindfleischsalat, Eiersalat, Fleischsalat, Grüner Salat mit Gorgonzola und Früchten, Pastasalat mit Thunfisch
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Süßspeisen
Obstsalat, Ananas, Obstkorb, kleine Pfannkuchen, Apfeltaschen, Vanillekrem, Apfelstrudel, Früchtecocktail, Schokoladenmousse, Melone, Obsttörtchen, Eierplinsen
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Fingerfood
Käsespieße mit Früchten, Käsewürfel, Tarteletts, kleine Pasteten mit Garnelen, gefüllte Tomaten mit Käsekrem oder Eiersalat oder Thunfisch, Gurkenstempel mit Frischkäse, Käsestangen mit Räucherschinken, Antipasti, Lachscrepes, Weizenfladen gefüllt
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