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Lachsfiletstreifen mit Schinkenwürfel, Sidra (Apfelwein) abgelöscht,
auf Blattspinat, Safranreis

Schweinemedallion - Maurische Art -
(mariniert mit Paprika, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, gebraten,
mit Cocktailtomaten, Perlzwiebeln & Kartoffelspalten)
Tortilla (Kartoffelomelett) mit Oliven & geriebenen Manchegokäse

Tapas - bunter Vorspeisenteller -
mit Oliven, gebratenen Auberginen, Artischocken, Zucchini, saures
Gemüse, geräucherten Lachs, Chorizo (luftgetro. Paprikasalami),
Knoblauchsoße, Leberpastete, Knoblauchgarnelen, Seranoschinken

Spanische Käseauswahl (Schafskäse, Rohmilchkäse u. a.)

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Frisches Obst
(Ananas, Melone, Feigen, Wein u. a. - mundgerecht portioniert -)
Catalanische Krem

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Brotauswahl
(Ciabatta-Brot, Croissants & kleine Partybrötchen)

# Die Früchte- und Gemüseauswahl ist saisonbedingt veränderbar! #

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Büfett nach italienischer Art
Angebot ab 22 Personen a 22,00 EUR p. P.


Käsesuppe von Gorgonzola 

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Schweinelendchen aus der Kräutermarinade
Gratin von schwarzen Nudeln, mit Cocktailtomaten
Gebratene Auberginen in Sesampanade

Antipasti - bunte Vorspeisenplatte -
mit Oliven, Artischocken, Zucchini, Mailänder Salami, Schafskäse
Tomaten mit Mozzarella & Basilikumdressing
Grüner Salat mit geräucherten Forellenfilets, Zwiebeln & Kräutern
Salat mit Penne, Gemüse & Schafskäse

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Carpaccio vom Räucherschinken, Melonenspalten & Parmesanraspel  

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Käsebrett - 5 verschiedene Sorten, garniert mit Wein

Frisches Obst
(Ananas, Melone, Wein u. a. - mundgerecht portioniert -)
Amarettomousse

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Brotauswahl
(Ciabatta, Croissants & kleine Partybrötchen)

# Früchte- und Gemüseauswahl ist saisonbedingt veränderbar! #